Sommerzeit ist Weißwein-Zeit. Und hört es sich nicht immer noch schöner mit dem richtigen Tropfen im Glas? Ja. Aus ureigenstem Interesse wollten wir also herausfinden, welcher Weißwein im noch bezahlbaren Rahmen sich für das Hören bei sommerlichen Temperaturen empfiehlt. Deshalb haben wir jetzt das LowBeats WeinPanel eingerichtet.
Denn LowBeats war ja von Anfang an mehr als nur eine “nüchterne” Plattform für HiFi- und Heimkino-Komponenten; wir hatten auch immer die angenehmen Dinge links und rechts vom guten Klang im Blick, beziehungsweise auf der Zunge.
Unter der sachkundigen Anleitung des Münchner Sommeliers Peter Lackner sollen einmal pro Monat sieben, zum Teil wechselnde Mitglieder der Branche ebenso viele Weine mit einem bestimmten Schwerpunkt beurteilen.
Aus oben genannten Gründen standen bei LowBeats WeinPanel Vol.1 Weißweine zwischen 7 und 15 Euro im Fokus.
Die Vorschlagsliste kam von Peter Lackner. Er ist nicht nur Sommelier, Wein-Dozent und in der Slow Food Bewegung engagiert – er ist auch Wein-Händler (Laume: Weine & mehr) und hat allein schon dadurch einen exzellenten Überblick über das, was gut & nicht allzu teuer ist.
Obwohl alle Panel-Mitglieder irgendwie etwas mit der HiFi- und/oder Musikbranche zu tun haben, war die Zusammenstellung doch angenehm heterogen.
Die Mitglieder des ersten LowBeats WeinPanels
Die Kandidaten des ersten WeinPanels
Zur Verkostung standen bereit (Preis pro 0,75 Flasche):
1.) Bauer Weißburgunder 2015, 13,0% Vol. trocken (7,30 Euro)
Familie Bauer / Großriedenthal / Wagram / Österreich
2.) Roter Veltliner Wagramterrassen 2015, 12,5% Vol. trocken (7,60 Euro)
Familie Bauer / Großriedenthal / Wagram / Österreich
3.) Sauvignon Blanc 2015, 13,0% Vol. trocken (9,00 Euro)
Winzerhof Kiss / Jois / Neusiedlersee / Österreich
4.) Riesling Dhroner Hofberg 2014, 9,5% Vol. feinherb (9,90 Euro)
Weingut Loersch / Leiwen / Mosel / Deutschland
5.) Grüner Veltliner Smaragd 2015 Setzberg, 13,5% Vol. trocken (11,90 Euro)
Weingut Nothnagl / Spitz / Wachau / Österreich
6.) Gelber Muskateller 2015, Kaltenegg, 12,0% Vol. trocken (12,40 Euro)
Weingut Repolusk / Leutschach a. d. Weinstraße / Südsteiermark / Österreich
7.) Riesling Devon-Terrassen 2015 Trittenheimer Apotheke, 12,5% Vol. trocken (15,90 Euro)
Weingut Loersch / Leiwen / Mosel / Deutschland
Beim LowBeats WeinPanel Vol.1 waren alle Weine auf 8° vorgekühlt, keiner wurde vorab geöffnet. Der Ablauf war stes folgender: Peter Lackner erzählte Wissenswertes über Herkunft und Eigenheiten der jeweiligen Gewächse.
Dann gab es eine Farb-, gefolgt von der Geruchsprüfung. Erst dann durften die Tropfen an Zunge und Gaumen.
Selbstverständlich wussten die Panel-Mitglieder vorab nicht, wie viel die jeweiligen Weine kosten.
Nach den verschiedenen Durchgängen (Auge, Nase, Geschmack) wurde diskutiert und anschließend Punkte verteilt.
Die genaue Reihenfolge und ausführliche Beschreibung der einzelnen Weine unseres LowBeats WeinPanel Vol.1 finden Sie im Folgenden:
Seite 2 Loersch Riesling Dhroner Hofberg 2014
Seite 3 Repolusk Gelber Muskateller Kaltenegg 2015, Loersch Riesling Devon-Terrassen 2014
Seite 4 Bauer Weißburgunder Wagram 2015, Nothnagl Grüner Veltliner Smaragd 2015 Setzberg
Seite 5 Winzerhof Kiss Sauvignon Blanc 2015, Bauer Roter Veltliner Wagramterrassen 2015
